Prosty przepis na krewetki

Jest to mój ulubiony przepis na krewetki i często do niego wracam.

300 g (15- 20 sztuk)

4 ząbki czosnku – drobno posiekane

50 g masła – Osełka

olej (może być kokosowy)

sól, pieprz

koperek, 1/3 cytryny

makaron wstążki

Mrożone krewetki rozmrozić. Nieobrane krewetki obrać z pancerzy, czyli nacinamy lekko nożem wzdłuż tułowia i usuwamy czarne jelito. Płuczemy i suszymy.

Na patelni rozpuszczamy masło, wkładamy drobno posiekany czosnek smażymy około pół minuty, dodajemy sól, pieprz. Wkładamy krewetki i smażymy je z każdej strony.  Dolewamy ojej i wciskamy cytrynę. Na koniec układamy na makaron krewetki z sosem i posypujemy je koperkiem.  

Na warsztatach kulinarnych w stylu Glamour dodawałyśmy jeszcze wino, natkę pietruszki i podawałyśmy je na bagietkach – odsyłam do przepisu zróbcie klik.

Aneta