Moje poczynania ogrodowe stają się imponujące, zwłaszcza dla mnie samej. Jeszcze niedawno tkwiłam w myśleniu ogrodowym typu: mniej znaczy więcej, czyli mniej roślin, o które trzeba dbać oznacza więcej relaksu w ogrodzie. Stawiałam głównie na iglaki, zatapiając swe oczęta w igiełkach a w…Read More

Kochani chcę pozostać z Wami w klimacie ekonomii i ekologii kulinarnej. Wydaje mi się, że to jest czas kiedy te dwa terminy nabierają jeszcze silniejszego znaczenia. Dzielę się moją wiedzą i doświadczeniem i mam nadzieję, że moje wskazówki chociaż dla części z Was…Read More

Przez ostatnich kilka dni w moim domu tematem przewodnim rozmów była królowa przyjęć lat 80 – sałatka jarzynowa. Rozmawialiśmy głównie o tym, jak bardzo mamy ochotę ją zjeść i kto tęskni za nią najbardziej. Tęskniliśmy grupowo ale, jak się okazało w piątkowe popołudnie,…Read More

Większość z nas kocha zakupy, nawet te spożywcze. Kolorowe towary, szeleszczące opakowania, blask sklepowych świateł które obiecują kulinarną rozkosz i powodują, że  wrzucamy do koszyka: marzenia o rozpoczęciu diety (kupie 15 jogurtów light, bo od jutra przechodzę na dietę i będę jeść tylko jogurty)…Read More

Pamiętam swoją pierwszą styczność z plastikową torbą (tak, jestem tak stara, że pamiętam nawet czasy bez telefonów komórkowych i internetu). Ale do rzeczy (dosłownie), miałam około 7 lat, kiedy koleżanka przyniosła do szkoły w niebieskiej bardzo gładkiej torbie strój na w-f. Nigdy przedtem…Read More

Worki, woreczki, folie metalowe i plastikowe. Wszystko ładne, estetyczne, higieniczne, ale z racji swojej jednorazowości mało etyczne w stosunku do matki – Matki Ziemi oczywiście. Co ja robię aby ograniczyć tworzywa sztuczne? Celowo napisałam ograniczyć, bo niestety nie zawsze uda mi się w…Read More