Śniadanie do łóżka poproszę…. a najlepiej omlet

Podobno omlet jest świetny na śniadanie, choć ja zjadam go również na kolację. I podobno zdrowy posiłek zjedzony rano daje nam odporność na stres, a twoja pamięć i koncentracja będą działały po takim posiłku na największych obrotach. Coś w tym musi być, bo gdy jestem głodna to na niczym nie mogę się skopić, hmm…. no może tylko na tym, jak najszybciej dopaść coś do zjedzenia. 😆

Dzisiaj mój pomysł na śniadanie to omlet, koktajl i musowo kawa.

Omlet z kiełbasą:

4 jajka

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

trochę mleka sojowego lub zwykłego

pokrojona kiełbasa w kostkę

starty ser żółty

szczypta soli (opcjonalnie)

pietruszka do posypania

olej kokosowy

Jajka ubijam z mąką i mlekiem. Dodaję kiełbasę, ser żółty. Mieszam wszystko razem. Rozpuszczam na patelni olej kokosowy i wlewam masę jajeczną. Smażę po obu stronach, każda po około 5 min.

LUB

Omlet ze szpinakiem

4 jajka

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

trochę mleka sojowego lub zwykłego

szpinak liście

starty ser żółty

2 ząbki czosnku

szczypta soli (opcjonalnie)

pietruszka do posypania

olej kokosowy

Szpinak myję i suszę. na oleju kokosowym smażę 2 ząbki czosnku (wyciśnięte) i wykładam szpinak. Mieszam I smażę aż zwiędnie (około 2 min). Doprawiam solą. Jajka ubijam z mąką i mlekiem. Dodaję szpinak i ser żółty. Mieszam wszystko razem. Rozpuszczam na patelni olej kokosowy i wlewam masę jajeczną. Smażę po obu stronach, każda po około 5 min.

Koktajl

liście jarmużu lub liście szpinaku

2 kiwi

banan

woda

Wszystko blenduję.

Kawa

O zaletach picia kawy możecie przeczytać tutaj- klik. Ja uwielbiam tą z ekspresu, ze zmielonych ziaren, czarną jak noc, bez żadnych dodatków.