Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem – idealna na majówkę

Każdemu z nas zależy na tym, aby mieć jak najwięcej wolnego czasu w pierwsze majowe dni i odpocząć sobie w końcu, a nie rozmyślać o tym co przygotować rodzinie na obiad. Dlatego przychodzę z „pomocą i popozycją” szybkiej, smacznej i pełnowartościowej zapiekanki makaronowej z tyńczykiem  Na dzień dzisiejszy dla mnie, to numer 1 !

Składniki:

– 250 g ulubionego makaronu, najlepiej cienkie rurki (kolanka), ale mogą być też świderki,

– puszka tuńczyka w oleju,

– 2 czerwone cebule,

– jeden brokuł

-2 łyżki natki pietruszki,

– 200 g żółtego sera,

– 200 ml śmietany,

– 1 jajko,

– 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej,

– sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente. Odcedzić. Ugotować brokuł.

Makaron do zapiekanki dokładnie wymieszać z tuńczykiem, drobniutko posiekaną cebulą, posiekaną natką pietruszki i połową sera. Jajko rozbić ze śmietaną, dodać gałkę muszkatołową, doprawić solą i pieprzem.

Makaron zalać śmietaną i dokładnie wymieszać. Przełożyć do żaroodpornego naczynia do zapiekania, dodać brokuł, posypać pozostałym serem, poprószyć papryką w proszku.

Zapiekankę makaronową z tuńczykiem piec przez 15-20 minut w temperaturze 180.