Tofu jest niskokaloryczne, wysokobiałkowe, jest bogate w wapń i fosfor, a także fitohormony, które między innymi zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów. Jedzmy je ale nie codziennie, bo oprócz wielu zalet ma ono również wady, np. w zbyt dużych dawkach tofu – podobnie jak inne produkty sojowe – może mieć niekorzystny wpływ na funkcjonowanie tarczycy. W internecie również przeczytamy, że zawarte w produktach sojowych fitoestrogeny w dużej ilości mogą zwiększać ryzyko osłabienia pamięci a u osób starszych nawet ryzyko demencji. Także jedzmy soję, ale nie w nadmiarze. A że jestem istotą hołdującą „złotemu środkowi” to jadam wszystko i nic w nadmiarze. Jadam mięso w niewielkich ilościach, jadam ryby, jadam soję, jadam wszystko to, co mi smakuje kierując się głównie zapotrzebowaniem organizmu. Nie używam jedynie białego cukru i w zasadzie dlatego nie mam na niego ochoty. Dzisiaj przygotowałam dla was wersję bezmięsną obiadu, gdzie role główna ogrywa ser, tofu i czosnek.
- w kostki tofu (ja wybrałam te z bazylią)
- 3 ząbki czosnku plus czosnek niedźwiedzi
- 2 jajka
- cebula
- sól, pieprz, 18 ziół ojca Mateusza
- bułka tarta / sezam
- olej do smażenia
Smacznego Aneta
Więcej na mojej stronie
Nigdy nie będziesz tak młoda(y) jak w chwili obecnej Posted in Blog do 2023 r., Motywacja
Moc kasztanów Posted in Blog do 2023 r.
Groszek cukrowy w roli głównej Posted in Smaki
Żniwa gniewu Posted in Książki
Der Herbst liebt Pullis Posted in Nasz styl
Sportowa elegancja, mój sposób na wygodny casual outfit Posted in Nasz styl
Wszystko wygląda pysznie. Muszę zrobić.
Wygląda przepysznie! <3
Ostatnio po raz pierwszy spróbowałam tofu w indyjskiej restauracji i nie przypadło mi do gustu, ale doniesienia co do szkodliwości mięsa docierają do mnie ze wszystkich stron, więc rozważam podejście drugie do tofu 🙂
Zachęcam. Można je przyrządzić w taki sposób, aby nie było mdłe i smakowało.
Dobrze, ze trafiłam na ten wpis bo akurat wczoraj kupiłam tofu i nie wiem za bardzo co do niego dodać.
Super. Cieszę się
ale smakowicie to wszystko wygląda 🙂
dziękuję.
nigdy nie jadłam tofu 🙂 jestem ciekawa jak smakuje 🙂 te kotleciki wyglądają smakowicie 🙂
pozdrawiam
Idealna alternatywa dla osób, które nie spożywają mięsa, super! 🙂